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Weinhaus Bettina Schumann | SKU:
Weinhaus Bettina Schumann - Bis in die Puppen
€ 11,50
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Description
Description
Zeigt her Eure Schuhe ...
Die zierliche Schwester des Grauburgunders bringt mit 20 Prozent spontan vergorenem Barrique-Anteil Schmelz und Frucht ins Glas.
Er ist ein Selbstläufer, den man „bis in die Puppen“ trinken kann. Der Hauch von Holz, knackiger Säure, und mineralischer Pepp passen zu leichten Gerichten, schweren Partys und selbst nach durchzechten Nächten.
| Rebsorte: | 100 % Weißer Burgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 12,50 % vol. ; Restzucker: 1,50 g/l ; Säure: 6,20 g/l |
| Auge: | Helles Gelb. |
| Nase: | Steinobst wie Mirabelle & Aprikose. |
| Geschmack: | Fruchtig frisch, harmonisch strukturiert. |
| Trinktemperatur: | 8°C -10°C |
| Ausbau: |
Spontan vergoren. Ein kleiner Teil als Maischegärung. 80 % Edelstahl und 20 % Holz. |
| Geschmack: | Trocken |
| Genuss: | Spargel, Kalb, Tortellini in Sahnesoße |
| Lagerfähigkeit: | bis 2030 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: |
Weinhaus Bettina Schumann - Bis in die Puppen
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