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Domaine L&R Kox | SKU:
L & R KOX - CUVÉE AUXERROIS Brut
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Description
Description
L & R Kox aus Remich … einer der besten Crémant Erzeuger im Großherzogtum.
Der "Cuvée Auxerrois" - Crémant de Luxembourg vom Weingut L & R Kox aus Remich.
| Appellation: | Moselle Luxembourgeoise – Appellation d’Origine Protégée |
| Rebsorten: | 85% Auxerrois und 15% Pinot Blanc |
| Jahrgang: | 2018 |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 12,5% vol. ; Dosage: 9,9 g/L ; Säure: 7,3 g/l |
| Auge: | Helles gelbgold mit grünen Reflexen. |
| Nase: | Weiße Blumen und Mandeln in der Nase. |
| Geschmack: | Blumig, aber frisch am Gaumen. Frische und lebendige Struktur. Leicht herbe Kräuterwürze und Quitte im Abklang. |
| Trinktemperatur: | 6°C |
| Ausbau: |
100 % Handlese. Gärung und Basisweinlagerung im Stahltank. Die Trauben jeder Rebsorte werden separat gekeltert. 24 Monate Flaschenreifung. |
| Food and Wine pairing: | Ein perfekter und zugleich unverwechselbarer Apéritif. |
| Bewertung/Auszeichnung: | Falstaff - 86 Punkte |
