Neu im Weinkeller
Tenuta Iuzzolini | SKU:
Tenuta Iuzzolini - MURANERA Rosso
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Beschreibung
Beschreibung
Tenuta Iuzzolini, gelegen im Herzen Kalabriens …
Rebsorten: | Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot |
Jahrgang: | 2023 |
Anbaugebiet: | Kalabrien, zentral-östlicher Teil der Provinz Crotone, in Carfizzi, „Motta“. |
Analytisches Profil: | Alkohol: 14,5 % vol. ; Säure: 6,58 g/l ; Restzucker: 12,30 g/l |
Auge: | Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen. |
Nase: | Intensiv, mit fruchtigen, süßen und reifen Anklängen, balsamischen und blumigen Noten von Veilchen auf einem leichten Tabakakzent im Abgang. |
Geschmack: | Warm und samtig. Ein Wein mit toller Geschmacksstruktur und bemerkenswerter Persönlichkeit. Der Alkohol verbindet sich mit dem weichen Tannin zu einer überzeugenden Balance. |
Vinifikation: | Traditionelle Gärung mit Mazeration für 10 – 15 Tage, Abstich, sanfte malolaktische Pressung in Stahl. |
Ausbau: | 10 - 12 Monate in französischen Eichenfässern. |
Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
Geschmack: | trocken |
Genuss: | Passt gut zu Fleischgerichten und reifem Käse. |
Optimale Trinkreife: | bis 2030 |
Allergene: | enthält Sulfite |