Dirk Würtz vom Weingut St. Antony hat mit seiner Neugründung „ChâtO ZerO“ diesen dynamischen Markt im Visier. Mit seiner Serie INFINTEA hat er die Idee des Sparkling Teas auf ein neues Level gehoben. Für den INFINITEA werden schonend entalkoholisierter Chardonnay mit natürlichen Aromen von verschiedenen Tees und einer feinen Kohlensäure versetzt — und das mit Bio-Zertifizierung! Dadurch entsteht ein ganz neuer unbeschwerter Trinkgenuss, der gut gekühlt pur aber auch als Essensbegleiter richtig Spaß macht.