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Neu im Weinkeller
Weingut Pitzner | SKU:
Pitzner - Scharfegg - Lagrein
€ 19,00
Grundpreis€ 25,33
/ l
Nicht verfügbar
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Die autochtone Rebsorte Lagrein ... perfekt interpretiert!
Der Pitzner Lagrein Scharfegg ist ein traditioneller und klassischer Südtiroler Lagrein.
Die Lagrein-Reben gedeihen hervorragend auf lehmhaltigen Schwemmboden und bringen geschmacksvolle Lagrein-Trauben hervor.
| Rebsorte: | 100% Lagrein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Anbaugebiet: | Südtirol - Kardaun |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 13,5 % vol. ; Säure: 4,90 g/l ; Restzucker: 1,60 g/l |
| Auge: | Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. |
| Nase: | Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten Veilchenblüten, feiner Geruch nach Leder bis hin zu einer Wahrnehmung von erfrischenden Eucalyptusnoten. |
| Geschmack: | Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen im Gaumen. |
| Vinifikation: | Mazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 10-12 Tage. |
| Ausbau: |
Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (20% Neuholz, Nach einigen Monaten Flaschenreifung kommt der Pitzner Lagrein Scharfegg in den Verkauf. |
| Trinktemperatur: | 14°C - 16°C |
| Geschmack: | trocken |
| Genuss: | Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse. |
| Optimale Trinkreife: | bis 2029 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: | 92 Punkte - Falstaff (2022) |
Pitzner - Scharfegg - Lagrein
€ 19,00
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