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VIK - La Piu Belle Champagne Millesime Extra Brut

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Produktbeschreibung
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NEU - VIK La Piu Belle Champagner Millesime Extra Brut

Die Mischung von 70% Chardonnay von den  Besten Crus in der Côte de Blancs und 30% Pinot Noir. Der VIK La Piu Belle Champagner 2009 Vintage ist ein Ausnahmechampagner, der sich durch bemerkenswerte Frische und verführerische Aromen, dank zwölf unschätzbarer Reifejahre im Keller auszeichnet.

 

Der La Piu Belle Champagner wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Rebsorten:  70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Jahrgang: 2009 - Abgefüllt: 2010
Analytisches Profil:  Dosage: 5,0 g/L; Alkohol: 12,5% vol.;  
Auge: Leuchtend goldene Farbe mit einer grandiosen, feinperligen Perlage.
Nase: Reife vielschichtige Aromen von Buttercreme, Williamsbirne, reifem Apfel mit Akazienblüte.
Geschmack:

Zurückhaltendes Mousseux, cremig, saftiges Säurekleid am Gaumen. Im Finale würziger Nachhall bei mittlerer Länge.

Rund und mit einem langen Finish!
Trinktemperatur: 8°C - 10°C - kann etwas Luft vertragen ;-)
Ausbau: Edelstahltank - 12 Jahre Flaschenreifung
Food and Wine pairing: Er passt hervorragend zu reichhaltigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch oder zu Krustentieren, ist aber auch ein perfekter Aperitif.
Bewertungen:

Champagne Masters - Gold Medal (2023)

96 Punkte - The Tasting Panel & The Somm Journal (2023)
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Hersteller: Viña VIK

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