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Champagne BRIMONCOURT - Brut Régence

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Produktbeschreibung
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ELEGANT & FRISCH

Der Brut Régance ist dominiert von Chardonnay, hat eine großartige aromatische Finesse und verkörpert Brimoncourts Geist und Handschrift. Er ist ein galanter Champagner, der durch seine frische, runde Konsistenz und den zartfruchtigen Abgang noch verführerischer wird.

Das dominante Chardonnay-Merkmal erzeugt ein zartes, subtiles und sehr elegantes Bouquet. Dank des Pinot Noir entfaltet er ein weißes Blütenaroma und bezaubernde fruchtige Noten. Seine Mineralität verleiht ihm Unterscheidung und Adel. Der abgerundete Mund macht Spaß, ein Hauch von Frische belebt den Gaumen und bringt eine schöne, weitläufige und komplexe Struktur mit einer guten Länge im Mund hervor.

Warum ist eine Giraffe auf der Verpackung?! Giraffen trinken nie alleine! Der Brut Régence trinkt sich am besten in guter Gesellschaft.

Der Brimoncourt Brut Régence wird ohne die abgebildete Verpackung geliefert.

Rebsorten:  80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Jahrgang: 2016 - Abgefüllt: 2017
Analytisches Profil:  Dosage: 6,0 g/L; Alkohol: 12,5% vol.
Auge: Klare, goldgelbe Farbe. Die Perlage ist ausgesprochen fein und filigran.
Nase: Schöne Frische und große Feinheit prägen diesen Champagner. Leicht geröstete Aromen von weißem Pfirsich. Feine zitrische Anklänge, grüner Apfel mit frischen Gartenkräutern und einem Touch Mandelbiskuit im Bukett.
Geschmack: Der erste Eindruck im Mund ist geprägt von der Frucht des Pinot Noir, der dem Champagner eine klare Struktur gibt. Weiches Mousseux, angenehm cremiges Mundgefühl mit ansprechender Säurestruktur. Mittlere Länge. Im Nachgeschmack herbe Noten von Grapefruit.
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Ausbau: Edelstahltank - 48 Monate Flaschenreifung
Food and Wine pairing: Brimoncourt Brut Régence passt hervorragend zu Fischtartar, Thunfisch-Carpaccio, geräuchertem Lachs, pochiertem Steinbutt und gebratenen Jakobsmuscheln – harmoniert aber auch z. B. mit Parmesan. Und: Brut Régence ist der perfekte Apéritif.
Bewertungen:

Gérard Basset (MW) Greatest sommelier of the world - 93 points

Wine Enthusiast - 90 Punkte

James Suckling - 92 Punkte (2023)

„Ein aromatischer Champagner mit Aromen von gekochtem Apfel und Pfirsichkuchen; schön ausgewogen mit einer cremigen Textur. Voller Körper mit herrlicher Frucht und einem geschmackvollen Abgang. Ein Champagner für den Esstisch. Jetzt trinken.“

Jancis Robinson - 16,5 Punkte

FALSTAFF - 89 Punkte
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Hersteller: Champagne Brimoncourt

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