Weingut Reverchon - Weißburgunder
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Der Weißburgunder passt immer!
Der Weißburgunder präsentiert sich fein, elegant und filigran.
Der Gesamteindruck, geprägt von einem ausbalanciertem Säure-Süße-Spiel und einer langanhaltenden Komplexität im Abgang, machen Lust auf mehr.
Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
Jahrgang: | 2022 |
Analytisches Profil: | Alkohol: 11,5% vol. ; Restzucker: 6,00 g/l ; Säure: 5,10 g/l |
Trinktemperatur: | ca. 8°C - 10°C |
Ausbau: | Gekühlt im Edelstahltank |
Klassifikation: | QbA Mosel |
Auge: | Hellgelb mit goldgelben Reflexen im Glas. |
Nase: | Kühle, geschliffene Zitrus-Kernobstnase mit nussigen und floralen Spuren. Aromen von Melisse, etwas Birne und ein Hauch von Anis |
Geschmack: | Schlanke, helle Frucht (saftige Birne), nussige Töne, sehr feine Säure, zart pflanzliche bis kräuterige Anklänge im Hintergrund, leichte Süße, mineralische Anklänge, etwas Schmelz, guter Abgang. |
Genuss: |
Fisch: Carpaccio vom Fisch und Forelle. Vegetarisch: Gemüsepfannen Vorspeisen: Leichte Fischvorspeisen Klasse auch zu Geflügelgerichten. |
Trinkreife: | bis 2026 |
Allergene: | enthält Sulfite |