Famille Perrin - Réserve Côtes-du-Rhône Rouge
Famille Perrin - Réserve Côtes-du-Rhône Rouge ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Beschreibung
Beschreibung
Côtes du Rhône par excellence". Fruchtig und fleischig mit schönen Tanninen, ein großartiger Alltagswein.
Der beste Rotwein Frankreichs: Platz 3 bei Meininger „Weine des Jahres 2023“!
Sowohl in Frankreich als auch jenseits der Grenzen des europäischen Weinlandes gehört der Name Perrin zu jenen, bei denen erfahrene Genießer aufhorchen. Die renommierte und hoch angesehene Winzerfamilie präsentiert bereits seit vielen Jahren erstklassige Weine. So auch den Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge, in dessen Cuvée drei bewährte Rebsorten miteinander verschmelzen.
| Rebsorten: | 40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | AOC Côtes du Rhône |
| Flaschengröße: |
750ml |
|
Analytisches Profil: |
Alkohol: 14,0 % vol. ; Restzucker: 0,5 g/l ; Säure: 3,1 g/l |
| Auge: | Schöne Farbe von einem intensiven, dunklen Rubinrot mit rötlich-violetten Reflexen. |
| Nase: | In der Nase zeigt der Wein vielfältige Aromen, bei denen sich die Noten von schwarzen, vollreifen Früchten harmonisch mit den zarten Noten von Gewürzen und einem Hauch von Szechuan-Pfeffer vermischen. |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert er sich sehr elegant und bemerkenswert ausgewogen mit feinen Tanninen und herrlichen Aromen von kleinen roten Früchten, die durch eine leicht pfeffrige Note noch betont werden. Für einen Syrah typische Noten, die in einen sehr langanhaltenden Abgang münden. |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Ausbau: | Der optimale Lesezeitpunkt wurde bestimmt, indem die Reifegrade kontrolliert und die Trauben probiert wurden. Nach Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Trauben sortiert und entrappt. Die Gärung fand in thermoregulierten Edelstahltanks von 150 hl bis 190 hl Fassungsvermögen statt. Die Extraktion erfolgte durch vorsichtiges Überpumpen, je nachdem was die Verkostung ergab. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wurden die Weine teilweise in Fuder-Fässer, in Barriques und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie ein Jahr lang reiften. |
| Genuss: |
Allday drinking Rotwein! Die rote Cuvée erweist sich solo und zu Speisen als stilvoll. Bei Tisch harmoniert sie mit Rindersteak, würzigem Bohneneintopf, Schokoladentarte und Räuchertofu mit Bohnenmousse. |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: |
91 Punkte - James Suckling "Refined on the nose with cherries, blueberries, herbs and warm spices. Medium body with very fine tannins. Textural and velvety with poise and vitality. Flavorful finish with a peppery lift. Drink now." |
Famille Perrin - Réserve Côtes-du-Rhône Rouge
