Albrecht Schwegler - BERYLL
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TOP Cuvée aus Württemberg!
13 Parzellen - ein grandioser Wein.
Herkunft: Korb/Kleinheppach/Großheppach/Beutelsbach/Schnait
Bester bisher erzeugter Beryll. Dass es in 2019 keinen Saphir gibt, verbessert den ohnehin Wein noch weiter. Top!
Rebsorten: | 60% Zweigelt, 13% Cabernet Franc, 11% Lemberger (Blaufränkisch), 9% Cabertin, 7% Merlot |
Jahrgang: | 2019 |
Analytisches Profil: | Alkohol: 14,0% vol. ; Restzucker: 2,50 g/l ; Säure: g/l |
Auge: | Dunkles rubinrot mit nahezu schwarzem Kern und violetten Reflexen. |
Nase: | Satte Frucht und milde Gewürze: Amarenakirschen, Zwetschgen, Brombeeren und Maulbeeren füllen seinen Fruchtkorb. Kardamom, weißer Pfeffer und Piment unterfüttern sein dezent rauchiges Naturell mit pointierter Würze. |
Geschmack: | Mit saftigem Extrakt, präziser Frucht und jugendlich ungestümem Gerbstoff zeigt er sich am Gaumen bereits in der Jugend großzügig und zugänglich. Saft- und kraftvoll wird er flankiert von feiner Phenolik, der weit geschwungene, reife Säurebogen verleiht ihm seinen vertikalen Trinkzug und trägt ihn ins lange, fruchtig frische Finale. |
Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
Ausbau: |
I., II. & III. französische Barriquefässer
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Geschmack: | Trocken |
Genuss: |
TOP zu: Pizza, Burger & Steak. Mega auch zu Pulled Pork. Fazit: BBQ & Co. |
Lagerfähigkeit: | > 2030 |
Allergene: | enthält Sulfite |
Bewertungen: |
95 Punkte - James Suckling 92+ Punkte - Falstaff |