L & R KOX - CUVÉE AUXERROIS Brut

Name: L & R KOX - CUVÉE AUXERROIS Brut
Brand: Domaine L&R Kox
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

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Der "Cuvée Auxerrois" - Crémant de Luxembourg vom Weingut L & R Kox aus Remich.

Appellation:	Moselle Luxembourgeoise – Appellation d’Origine Protégée
Rebsorten:	85% Auxerrois und 15% Pinot Blanc
Jahrgang:	2018
Analytisches Profil:	Alkohol: 12,5% vol. ; Dosage: 9,9 g/L ; Säure: 7,3 g/l
Auge:	Helles gelbgold mit grünen Reflexen.
Nase:	Weiße Blumen und Mandeln in der Nase.
Geschmack:	Blumig, aber frisch am Gaumen. Frische und lebendige Struktur. Leicht herbe Kräuterwürze und Quitte im Abklang.
Trinktemperatur:	6°C
Ausbau:	100 % Handlese. Gärung und Basisweinlagerung im Stahltank. Die Trauben jeder Rebsorte werden separat gekeltert. 24 Monate Flaschenreifung.
Food and Wine pairing:	Ein perfekter und zugleich unverwechselbarer Apéritif.
Bewertung/Auszeichnung:	Falstaff - 86 Punkte