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Can Axartell - Rosado

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Produktbeschreibung
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DER Mallorca Trend Rosado ... MALLORCA FEELING pur!

Der 2023er 'Rosado' aus Pinot Noir, Merlot, Manto Negro, Prensal Blanc, Monastrell, Callet und Malvasia ist der absolute TOP Rosé des Sommers. Das moderne Design der gedrungenen Flasche macht Lust auf mehr ... Ein leichter und absolut "süffiger" Rosé.

 ## Auch in der limitierten Magnumflasche (1,5l) erhältlich ##

Rebsorten:  Pinot Noir, Merlot, Manto Negro, Prensal Blanc, Monastrell, Callet und Malvasia
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet:  IGP Vi de la Terra Mallorca
Flaschengröße: 750 ml
Analytisches Profil:  Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 0,30 g/l ; Säure: 5,20 g/l
Auge: Blass lachsrosa Farbe, klar und hell, mit einer attraktiven Leuchtkraft im Glas.
Nase: Die Nase spiegelt eine ausgeprägte aromatische Intensität wider, mit eleganten floralen Noten von Orangenblüten und Rosen, begleitet von fruchtigen Aromen von Aprikose und Nektarine sowie den charakteristischen roten Früchten der ungepressten Pinot-Noir-Mostblüte, die durch die Finesse der tropischen Noten von Mango und Passionsfrucht ergänzt werden. Im Hintergrund sorgen die autochthonen Sorten Callet und Manto Negro für subtile Nuancen von mediterranen Kräutern wie Fenchel.
Geschmack: Am Gaumen ist er ein eleganter Wein mit einem angenehmen Einstieg und einem frischen Gefühl, begleitet von Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Süßigkeiten. Der ausgewogene Säuregehalt und das Volumen, das durch den dreimonatigen Ausbau auf der Feinhefe entsteht, verleihen dem Wein Komplexität und Langlebigkeit. Insgesamt handelt es sich um einen freundlichen und delikaten Wein, der dazu einlädt, ihn zu einer Vielzahl von Gelegenheiten zu genießen.
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Vinifizierung:  Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken.
Fassreifezeit:  Nein
Anbaumethode: Handlese - Bio - Vegan
Genuss:

Ideal für gemeinsame Momente mit der Familie und Freunden und perfekt zu Reisgerichten, Nudeln, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, arabischer und orientalischer Küche.

ODER: Passt zu allen Sommergerichten … toll auch als Apéritif/Apéro ;-) oder als Sundowner auf der Terrasse.
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Hersteller: Can Axartell

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